Cake au Muesli et Framboises

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CAKE AU MUESLI ET FRAMBOISES.
Je cherchais depuis longtemps une recette de cake, goûteuse, raisonnable en calories et rapide à faire…et puis j’ai trouvé ! La recette du cake au Muesli comble toutes mes envies… sans beurre, le cake reste bien moelleux et peut se conserver plusieurs jours…l’idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser !
INGRÉDIENTS :
350 g de Muesli complet
150 g de Farine
1 sachet de levure
80g de sucre roux
2 oeufs
3 c à soupe de miel
30 cl de lait
200 gr de framboises

 

LA RECETTE :
1. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Faites tremper les 3/4 du muesli dans le lait dans un grand saladier pendant une petite demi-heure.
2. Reprenez votre saladier avec le muesli et ajoutez ensuite la farine (tamisée), le sucre, les oeufs, la levure et le miel. Mélangez bien. Pour finir ajoutez délicatement les framboises et mélangez le tout.
3. Versez votre préparation dans un moule à cake en silicone et saupoudrez le avec le Muesli que vous avez mis de côté.
4. Faire cuire à 180° durant 40 minutes, en surveillant !
 5. Enjoy !

 

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